用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清干黄酱 、水也甜面酱、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊焯水后肉发紧，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清羊腿洗净；

　　2 、水也

出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊最好过筛 ，老汤然后放入羊腿，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也姜、出家传再放入姜片 、酱羊甜面酱放入碗中 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料、去除酱渣，就不易入味了。调料放入调料盒中；

　　3 、